Rondom de wijn

Onze wereldberoemde Moezelwijn is er voor geschapen om elke vakantiedag opnieuw geproefd te worden en onder het genot van het tintelende druivennat een goede vriendschap te sluiten. Ons wijngaardenlandschap als een reusachtig amfitheater is uniek en de adembenemende steile leisteenhellingen doen het hart van elke wijnliefhebber sneller kloppen. Proef tijdens een bezoek aan Traben-Trarbach de meest uiteenlopende wijnen van de hellingen 'Königsberg' en 'Kräuterhaus', 'Würzgarten', 'Burgberg' en 'Schlossberg' alsmede de wijnen van de hellingen 'Taubenhaus', 'Ungsberg' en 'Hühnerberg'. Wie meer of zelfs alles over de typische Moezelwijnen wil weten, adviseren wij de Traben-Trarbacher rieslingroute te volgen.

Riesling – de koningin van de witte druiven

De 'koningin van de witte druiven'– de riesling – wordt al sinds de middeleeuwen aan Moezel, Saar en Ruwer verbouwd. Tegenwoordig is circa 60 procent van alle wijngaarden met deze druivensoort beplant. De rieslingdruiven zijn laat rijp en zijn de basis van fruitige, temperamentvolle en elegante wijnen die als geen andere witte wijn het karakter van hun herkomst – het 'terroir' – weerspiegelen. Met de veelzijdige rieslingdruif kunnen wijnen voor alle smaken en in alle kwaliteitsniveaus worden gemaakt. Afhankelijk van de eisen en eigenschappen van de wijnen worden deze onderverdeeld in: tafelwijn, landwijn, kwaliteitswijn b. A. (Q.b.A) en wijn met een predicaat.